750 grammes
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2015-11-22T14:20:24+01:00

Bouchées aux Pommes & Magret fumé

Publié par La Table de Stef

Ces bouchées sont extra !!!! Je les ai trouvées sur le blog d'Audreycuisine. Je les ai réalisées une première fois, mais je n'avais pas mis assez de piment d'Espelette, donc lorsque vous ferez votre beurre ... N'hésitez pas sur le piment !!!!! Lors de...

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2015-11-21T20:00:39+01:00

Entremet Légèreté Framboise Pistache

Publié par La Table de Stef

C'est une recette Demarle. Il est composé d'un biscuit à la pistache, d'une mousse de chocolat blanc/pistache et de framboises fraîches. Je ne me lasse pas de le réaliser. Cet entremet est un régal !!!! Il vous faut : Pour le sirop de punchage 30 g de...

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2015-11-12T06:00:11+01:00

Poêlée de Choux de Bruxelles aux Châtaignes et Lardons

Publié par La Table de Stef

C'est la saison des châtaignes, ce petit fruit des forêts vous apportera des fibres, du fer, de la vitamine C et du magnésium. Alors pourquoi s'en priver !!!! Il vous faut : 400 g de choux de Bruxelles 180 g de châtaignes 200 g de lardons 1 noisette de...

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2015-11-11T13:00:06+01:00

Pavé de Saumon Sauce au beurre d'agrumes

Publié par La Table de Stef

J'ai découvert cette recette sur le blog Le Sachet d'épices. C'est une recette simple et rapide à réaliser. Cette sauce au beurre d'agrumes est à la fois douce et légèrement acidulée. Elle s'accorde parfaitement bien avec le saumon. J'ai modifié la quantité...

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2015-09-30T19:11:46+02:00

Tarte Saumon Poireaux

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 3 poireaux 500 g de dos de saumon Le jus d'un demi citron 20 cl de crème liquide à 30% mg 1 pâte feuilletée 1 càs d'huile d'olive 2 oeufs Comté râpé Sel - Poivre Préchauffer le four à 180°C (th6). Nettoyer puis émincer les poireaux. Les...

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