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Articles avec #verrines salees catégorie

2015-01-22T13:23:04+01:00

Verrine de Thon et Saumon

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 boîte de thon naturel 150 gr de Saint-Moret 1 petite échalote Saumon fumé Piment d'espelette Aneth Poivre Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Emincer l'échalotte. Dans un cul de poule, mélanger le thon , l'échalotte hachée...

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2011-05-22T18:27:00+02:00

Verrine Mexicaine

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 350 g de haricots rouges (boîte) 140 g de maïs 4 tomates 2 avocats bien mûrs 1 oignon rouge Le jus de ½ citron 1 pointe de piment d’espelette 1 c. à soupe de concentré de tomate Huile et vinaigre Chips de maïs Egouttez et rincez les haricots...

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2010-01-10T15:05:00+01:00

Espuma d'avocat et saumon

Publié par La Table de Stef

Pour 6 verrines Il vous faut : 2 avocats (200 g de chair environ) 16 cl de crème liquide entière Le jus de 1 citron Piment d’Espelette 300 g de dés de saumon fumé 1 cuil. à café d’aneth ciselé + quelques brins pour la décoration Sel Epluchez et coupez...

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