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2011-03-27T16:39:00+02:00

Le Millefeuille

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 3 Pâtes feuilletées Crème pâtissière Fondant blanc Chocolat Abaisser la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette ou à l'aide d'un pique-vite. Cela aura pour but d'éviter que la pâte ne...

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2011-03-23T13:17:00+01:00

Salade de fruits

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 3 Bananes 4 Kiwis 1 Mangue 500 g de fraises 4 cuillières à soupe de sucre de canne Epluchez tous les fruits et les saupoudrer de sucre. Placez au réfrigérateur. Servir très frais. Personnellement, dans cette salade de fruits, je ne mets...

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2011-03-20T18:38:00+01:00

Flan

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 litre de lait 3 œufs 140 g de sucre 100 g de maïzena 3 sachets de sucre vahiné 3 c. à café d’extrait de vanille ½ c. à café de vanille en poudre Préparez une pâte brisée ou feuilleté. La placer dans un moule à tarte et la piquer. Placez...

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2011-03-20T17:30:00+01:00

Le 3 chocolats

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : Pour le biscuit 2 œufs 2 jaunes d’œufs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre 2 blancs d’œufs Pour les mousses 90 g de chocolat (noir, au lait et blanc) 180 g de crème fraîche liquide entière Dans un cul de poule inox,...

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