750 grammes
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2011-10-23T17:48:00+02:00

Ananas Surprise

Publié par La Table de Stef

Source : Guy Demarle Il vous faut : Pour six ananas surprise : 200 g + 80 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 2 œufs + 1 jaune d'œuf 200 g de crème fraîche liquide (20 cL) 100 g de lait (10 cL) 1 cuillère à soupe de rhum ambré 1 gousse de vanille 6 tranches...

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2011-10-23T13:06:00+02:00

Ile flottante

Publié par La Table de Stef

J'ai réalisé la crème anglaise avec le thermomix donc je vous mets la recette momix, cependant j'ai modifié quelques quantités . Il vous faut : 450 g de lait 5 oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de poudre de vanille Mettre...

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2011-10-23T12:47:00+02:00

Paupiette de veau - riz - champignon de Paris

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 5 paupiettes de veau Riz 500 g de champignon de Paris 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin blanc 1 verre d’eau Laurier - Sel – poivre Faites revenir les paupiettes dans un faitout pour les colorer. Les saupoudrer de farine. Déglacer...

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2011-10-23T12:36:00+02:00

Cake fondant au chocolat noir corsé

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 œufs 1 yaourt 150g de farine 150 g de sucre 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et...

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2011-10-19T17:10:00+02:00

Cake Pomme Cannelle

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 3 œufs 160 g de sucre semoule 160g de farine 3/4 d'un sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 1 belle pomme golden 1 pincée de cannelle Préchauffez votre four à 180°C (th 6) Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à...

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