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2015-11-29T17:11:00+01:00

Le Saint-Nicolas Brioché

Publié par La Table de Stef

Le Saint-Nicolas brioché ou encore le Mannele (Bas-Rhin), Mannala (Haut-Rhin) ou Jean Bonhomme (en Lorraine et en Franche-Comté) également Weckmann en Allemagne ou Grittibänz en Suisse. Autrefois des pains d'épices, des brioches en forme d'escargot (Schnekerle)...

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