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2015-01-22T13:23:04+01:00

Verrine de Thon et Saumon

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 boîte de thon naturel 150 gr de Saint-Moret 1 petite échalote Saumon fumé Piment d'espelette Aneth Poivre Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Emincer l'échalotte. Dans un cul de poule, mélanger le thon , l'échalotte hachée...

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2015-01-21T15:13:37+01:00

Le Berthoud

Publié par La Table de Stef

C'est en naviguant sur le blog de http://www.gourmandenise.fr/berthoud-savoyard/ que j'ai redécouvert le Berthoud. J'ai vite recherché ma recette qui diffère un peu. Chez nous, on y met du vin blanc de Savoie. Il vous faut : Pour 4 personnes 600 g d’Abondance...

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2015-01-17T19:50:41+01:00

Tiramisu

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : Pour 6 personnes 400 g de mascarpone 4 sachets de biscuits Pavesini (ou biscuits à la cuillière) 15 cl de café très fort 3 cs de Lombardo Cremovo ou Marsala 5 oeufs 100 g de sucre 30 g de cacao amer 1 cc de sucre glace Casser les oeufs...

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