750 grammes
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2014-02-09T18:53:41+01:00

Rôti de veau Pancetta et Mimolette

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 rôti de veau d'1 kg 12 tranches de pancetta 12 tranches de mimolette Moutarde forte Huile d'olive Sel, poivre et thym Préchauffer votre four à 200° en chaleur tournante. Placer votre rôti dans le plat de cuisson et découper en tranche. Badigeonner...

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2014-01-19T19:22:53+01:00

Galette des rois Pommes-Vanille-Miel-Rhum

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 pâtes feuilletées 5 pommes golden 3 c. à soupe de miel 1 c. à café de poudre de vanille 25 g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 bouchons de Rhum Négrita Eplucher et couper les pommes en dés. Faire fondre le beurre dans un poêle et faire revenir...

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2014-01-19T19:21:46+01:00

Mini Cake aux amandes

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : Pour 4 petits cakes 40 g de farine 125 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 90 g de beurre 60 g d'amandes en poudre 25 g d'amandes effilées Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il commence...

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2014-01-17T20:05:36+01:00

Soupe au chou frisé

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 gros chou frisé 100 g de pomme de terre 100 g de lardons fumés 1 oignon 2 litres de bouillon de légumes 1 Kub or Sel - poivre Huile d'olivre Eplucher l'oignon et le ciseler. Couper le chou en deux et retirer le cœur puis l'émincer finement....

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2013-10-15T19:24:33+02:00

Flamiche au lait concentré

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 pâte feuilletée 5 poireaux 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré 4 œufs 30 g de beurre Noix de muscade sel poivre Préchauffer votre four sur th. 7 (210°). Epluchez et lavez les poireaux. Coupez les en rondelles et les faire suer...

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