Mini Cake aux amandes

Il vous faut :

Pour 4 petits cakes

40 g de farine

125 g de sucre glace

3 blancs d'oeufs

90 g de beurre

60 g d'amandes en poudre

25 g d'amandes effilées

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il commence à brunir.

Dans un saladier, mélangez le sucre glace et la farine. Ajouter la poudre d'amandes puis le beurre. Mélangez les blancs d'œufs sans les battre et versez-les à la préparation.

Remplir les moules et parsemez d'amandes effilées.

Mettre à four chaud 160° (th. 4/5) pendant 40 minutes.

Démoulez et servez au goûter ou au petit déjeuner accompagné de confitures.

Comments

[LadyMilonguera]

Ils sont bien mimis ces cakes !

[ptitecuisinedepauline]

comme ils doivent être bons!