750 grammes
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2010-03-22T15:13:00+01:00

Gratin de Fruits de mer

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 litres de moules 250 g de crevettes roses décortiquées 8 noix de Saint-Jacques 1 oignon 1 échalote persil 10 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 40 g de farine 15 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé Set et Poivre Emincez l’oignon...

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2010-03-22T15:09:00+01:00

Mousse au chocolat aux éclats de meringue

Publié par La Table de Stef

Pour 6 personnes Il vous faut : Pour les meringues 2 blancs d’œufs 120 g de sucre glace Pour la mousse 200 g de chocolat 6 œufs 1 cuill. à soupe de rhum 1 pincée de sel Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre glace. Préchauffer...

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2010-03-22T15:07:00+01:00

Pancakes à la banane et pépites de chocolat accompagné d'un coulis au chocolat

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 Tablelle de Chocolat Noir Nestlé 4 bananes 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 100 g de farine 150 ml de lait 100 ml de crème liquide Variante : vous pouvez prendre du chocolat au lait au caramel Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf,...

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2010-03-22T15:05:00+01:00

Flan Mandarin

Publié par La Table de Stef

I l vous faut : 3 œufs 1/2 litre de lait 3 cuillières à soupe de sucre 1 sachet de flan Prendre un tupperware avec couvercle et y mettre dans le fond du caramel. Réservez au réfrigérateur. Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, mélanger le sucre avec...

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2010-03-22T15:03:00+01:00

Ananas à la Belle de Meaux

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 Ananas frais 100 g de sucre en poudre 250 g de fraises 1 verre à liqueur de Kirsch Crème chantilly 1 – Coupez l’ananas en deux dans le sens de la hauteur. Détachez en la chaire à l’aide d’un couteau pointu glissé tout le long de l’écorce....

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