Terrine aux deux Saumons

 

Il vous faut :

500 gr de saumon frais 
3 oeufs
20cl de créme liquide
400 gr saumon fumé
1/2 cuillere a café de paprika 
sel poivre

persil et ciboulette

Mettre tous les ingrédients (sauf le saumon fumé) dans un mixeur afin d'obtenir une consistance épaisse.

Y ajouter les herbes hachées, mélanger et verser 1/3 du mélange dans un moule à cake, recouvrir de saumon fumé que vous aurez préalablement coupé en julienne, verser ecore 1/3 du mélange, recouvrir de sumon et verser le reste de mélange pour finir.

Couvrir d'une feuille d'alu et cuire 45 min à 180° au bain marie (les 5 dernieres min sans l'alu).

Laisser refroidir et mettre au frigo .

Comments

[lolo2312]

un pur dèlice mmmmmmmmmmmm

[La Table de Stef]

Oui, la fameuse terrine de Stéph.