750 grammes
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soupes

2010-02-13T20:59:00+01:00

Soupe au Potiron

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 quartier de potiron 1 oignon 1 poireau 2 p. de terre 2 à 3 carottes 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Coupez tous les légumes en petit carrés. Faites revenir l’oignon dans deux cuillères à soupe...

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2010-02-13T20:46:00+01:00

Soupe de Courgettes

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 échalotes 1 gousse d’ail 4 courgettes (moyenne) 1 cube de bouillon de poule dégraissé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et Poivre Facultatif : vous pouvez y mettre 2 vaches qui rie ou du gruyère râpé ou autre fromage Faire revenir...

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2010-02-13T20:20:00+01:00

Velouté de Pois Cassés

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 400 g de pois cassés 200 g de lardons 1 belle carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille Sel - Poivre Laver les pois cassés. Les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau froide. Les faire cuire une vingtaine de...

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