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2015-02-15T14:18:01+01:00

Crème brûlée à la vanille

Publié par La Table de Stef

La crème brûlée ... un grand classique facile et rapide à réaliser. Une crème onctueuse accompagnée de son croquant au caramel .... Il vous faut : 4 jaunes d'oeufs 40 cl de crème entière 60 g de sucre 1 gousse et 1/2 de vanille Sucre pour le caramel Préchauffer...

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2015-02-11T08:19:11+01:00

Pain Apéritif Oignon Cheddar

Publié par La Table de Stef

Recette découverte via le blog Amuses Bouche En effet, très sympa pour l'apéro !! J'ai quelque peu modifié sa recette à cause de l'oignon. Et oui, j'avais tous les ingrédients sauf l'oignon nouveau. Il vous faut : 280 ml de d’eau 1,5 cuil. à c. de sel...

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2015-02-10T06:47:24+01:00

Cupcakes au chocolat

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : Pour les cupcakes 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine 7 g de levure chimique 3 œufs 125 gr de poudre d’amandes 150 gr de beurre fondu 150 g de chocolat noir patissier Pour le glaçage 200 g de chocolat 200 g de sucre...

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2015-01-22T13:23:04+01:00

Verrine de Thon et Saumon

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 boîte de thon naturel 150 gr de Saint-Moret 1 petite échalote Saumon fumé Piment d'espelette Aneth Poivre Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Emincer l'échalotte. Dans un cul de poule, mélanger le thon , l'échalotte hachée...

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2015-01-21T15:13:37+01:00

Le Berthoud

Publié par La Table de Stef

C'est en naviguant sur le blog de http://www.gourmandenise.fr/berthoud-savoyard/ que j'ai redécouvert le Berthoud. J'ai vite recherché ma recette qui diffère un peu. Chez nous, on y met du vin blanc de Savoie. Il vous faut : Pour 4 personnes 600 g d’Abondance...

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