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entree

2016-02-24T16:50:24+01:00

Champignons en croûte

Publié par La Table de Stef

Vous avez une envie de champignons !!! De réaliser rapidement une entrée chaude !!!??? J'ai la recette qu'il vous faut !!!! Pour 4 personnes 500 g de champignons des bois au choix 2 échalotes hachées Le jus d'un demi-citron 2 c. à s. de persil haché 200...

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2016-02-15T20:32:41+01:00

Tartare aux deux saumons des Frères Pourcel

Publié par La Table de Stef

C'est en faisant un petit tour sur le blog de Péché de Gourmandise que je me suis arrêtée sur cette recette. C'est une excellente entrée fraîche, légère et très agréable. Elle a été élaborée par les Frères Pourcel. Je n'ai pas réalisé les pommes gaufrettes...

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2014-12-15T20:52:11+01:00

Champignons Farcis au Maroilles et Lard fumé

Publié par La Table de Stef

Pour 2 personnes Il vous faut : 6 gros champignons à farcir Maroilles 3 tranches de lard fumé Poivre du moulin Sel Enlever le pied et éplucher les champignons. Les placer sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson ou d'une feuille sulfurisée. Recouvrir...

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2014-09-14T19:42:00+02:00

Oeuf au plat soufflé

Publié par La Table de Stef

Pour 4 personnes Il vous faut : 8 tranches de bacon 1 c. à soupe de ciboulette ciselée 4 gros oeufs 25 g de parmesan râpé 10 g de beurre Sel et poivre du moulin Préchauffez le four à 200°C. Disposez 4 tranches de bacon en corolle dans des petits moules...

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2013-04-11T18:58:00+02:00

Asperges Vertes au Jambon de Parme et Crème Basilic

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 20 cl de crème liquide Tranches de jambon de Parme 1 botte d'asperges vertes 70 g de parmesan râpé Quelques feuilles de basilic ciselées Sel Poivre 5 baies Huile d'olive Préchauffez le four à 220°C Plongez les asperges dans une grande casserole...

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