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tartes sucrees

2014-09-15T17:29:00+02:00

Tarte Poire-Chocolat-Amande

Publié par La Table de Stef

Recette Marmiton Il vous faut : 1 Pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de sucre 20 cl de crème fraîche épaisse 60 g d'amandes en poudre 200 g de chocolat noir (j'ai mis du 70 %) 2 grosses boîtes de poires au sirop Foncer la pâte feuilletée dans une tourtière...

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2014-09-04T18:53:14+02:00

Tarte TATIN de Christophe MICHALAK

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 /2 l d'eau 500g de beurre 500g de sucre semoule 8 pommes Golden 200g de sucre semoule pour le caramel 1 disque de pâte feuilletée Gelée de pommes Éplucher, épépiner et couper les pommes en quatre. Porter à ébullition l'eau avec le beurre...

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2014-04-20T20:22:50+02:00

Tarte Stracciatella aux fraises

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 pâte brisée 100 g de mascarpone 250 g de crème liquide 4 sachets de sucre vanillé 50 g de chocolat noir 500 g de fraises 1/2 pot de gelée de groseille Mélanger le sucre vanillé avec la crème et le mascarpone . Mettre au frais pendant...

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2013-03-02T16:39:00+01:00

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 250 g de farine 125 g de beurre + pour le moule 4 pommes rouges 1 oeuf + 3 oeufs entiers + 1 jaune 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre de cassonade 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide 1...

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2012-06-17T13:18:00+02:00

Tartelette aux Fraises

Publié par La Table de Stef

Pour 4 tartelettes, il vous faut : 1 pâte brisée Crème pâtissière à la vanille : -25 cl de lait - 1/4 de gousse de vanille - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 25 g de farine Quelques fraises Faîtes cuire à blanc (180° durant...

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