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2014-07-27T19:29:02+02:00

Cannelloni à la Bolognaise

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 500 g de viande hachée de boeuf 1 vingtaine de tubes à cannelloni Coulis de tomates Sauce tomates au basilic Sauce béchamel Parmesan 1 oignon Huile d'olive Thym - Basilic Sel - poivre Faites revenir l'oignon préalablement émincé dans l'huile...

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2014-07-13T18:33:48+02:00

Tomates gratinées et chèvre

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 baguette 1 bûche de chèvre cendrée 2 tomates charnues 80 g de fromage frais (type Saint Môret) 1 gousse d'ail 1 c. à café d'herbes de Provence 2 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de sucre en poudre Huile d'olive Sel Poivre du moulin Laver,...

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2014-06-19T18:52:20+02:00

Gâteau Magique à la vanille

Publié par La Table de Stef

Cela fait plus d'un an que ce gâteau fait le tour de la toile et je prends seulement le temps de le réaliser. Il porte bien son nom, il est MAGIQUE !!!! et c'est un délice. Magique parce qu'avec une seule préparation on obtient 3 textures différentes. Il...

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2014-06-08T15:44:54+02:00

Entremet Chocolat/Fruit de la passion sur pain de Gêne

Publié par La Table de Stef

Pour 4 petits coeurs Il vous faut : Pain de gêne : 90 g de poudre d'amande 115 g d'œufs (2 gros) 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum ambré Ganache au Chocolat : 130 g de chocolat noir 155 g de crème entière 20...

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2014-06-02T18:58:20+02:00

Aubergines à la Mozzarella

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 Aubergines Coulis de tomates 2 boules de mozzarella Thym Huile d'olive Sel - Poivre Préchauffez le grill de votre four à 210°. Lavez et découpez les aubergines en rondelles de 2 cm de large. Chauffez une poêle, ajoutez un trait d’huile...

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