Macarons Praliné/Noisettes

C'est une base macaron sans colorant, avant la cuisson, déposer quelques éclats de noisettes sur les coques.

Il vous faut :

Pour la ganache

135g de pâte de praliné 

95g de beurre mou

une pointe d'un couteau de vanille en poudre

meringue italienne faite avec 60g sucre + 20g de blanc

Travailler le beurre quelques minutes au fouet, ajouter la pâte de praliné et mélanger l'ensemble. Ajoutez une pointe de vanille en poudre. Préparer la meringue italienne. Lorsqu'elle sera froide, l'incorporer au premier mélange. Mélanger délicatement. Garnir les coques.

Comments

[Milène]

hummmmmmmmmmmmmm
comment ils sont pas trop beau !!!!!!

[La Table de Stef]

Merci Mimi, la prochaine fois il y en aura pour toi 

[LadyMilonguera]

Ils sont superbes tes macarons.

[lilou25]

Ils sont superbes ! Très belle couleur !