750 grammes
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dessert

2010-01-10T16:14:00+01:00

Merveille aux deux chocolats

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait 120 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g de cacao amer 10 cl de café fort 7 œufs + 1 blanc 30 cl de crème liquide 40 g de beurre + 10 g Confectionnez la Génoise. Préchauffer le four à...

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2010-01-10T16:03:00+01:00

Le Trianon

Publié par La Table de Stef

Pour le biscuit 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cs de farine rases 30 g de beurre fondu ½ c à café de levure chimique Pour le croustillant 150 g de pralin 50 g choco blanc 90 g gavotte Pour le parfait 300 g de chocolat noir...

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2010-01-09T16:37:00+01:00

Galette des Rois

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amande 50 g de beurre mou 80 g de sucre 150 g d'amande en poudre 1 jaune œuf 2 oeufs Pour la crème pâtissière 250 ml de lait 20 g de farine de maïs 60 g de sucre 2 jaunes d'œuf 1/2 gousse de vanille Préparez...

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