750 grammes
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bavarois, entremets, mousses

2010-02-14T13:55:00+01:00

Bavarois au chocolat façon charlotte

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 200 g de beurre 400 g de sucre 5 oeufs + 1 jaune 60 g de farine 30 g de noisettes 40 g de cacao 1/2 sachet de levure 250 g de chocolat 34 cl de lait 48 cl de crème liquide entière 5 feuilles de gélatine 2 cuil. à soupe de cacao 2 cuil....

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