750 grammes
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aperitif

2012-02-27T00:01:00+01:00

Palmier Apéritif

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon Emmental râpé Moutarde Dérouler la pâte sur une surface plane. La recouvrir de moutarde. Ajouter l'emmental râpé et disposer les tranches de jambon. A la place de la moutarde, vous pouvez mettre de...

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2012-02-05T11:20:00+01:00

Bruschetta tomates mozzarella

Publié par La Table de Stef

I l vous faut : 8 tranches de pain de campagne 3 tomates 2 boules de mozzarella 6 feuilles de basilic 1 gousse d'ail pelée Huile d'olive Sel et poivre du moulin Pelez les tomates à l'aide d'un économe et retirez en le pédoncule. Coupez-les en deux puis...

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2011-01-23T19:37:00+01:00

Tomate cerise caramélisée avec des graines de sésame et/ou pavot

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 20 tomates cerises 100 g de sucre 5 dl d'eau graines de sésame et/ou pavot Préparez un caramel en mélangeant, dans une casserole sur feu moyen, le sucre avec d'eau. Le caramel se teint doucement. Dès qu'il commence à blondir, arrêtez le...

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2010-03-22T14:25:00+01:00

Croissants au saumon fumé

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : (pour 16 petits fours) : pâte feuilletée Herta tranches de saumon fumé Crème fraîche Aneth 1 jaune d’œuf Beurre Etaler à 1 cm du bord une couche très fine de crème fraîche. Couper votre rond de pâte en 4, puis chaque quart en 4, ce qui...

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2010-02-09T13:12:00+01:00

Le hérisson

Publié par La Table de Stef

Il vous faut : 1 boule de pain 1/2 citron 2 clous de girofle 1 boîte de cure-dents Saucisson Saucisse Gouda Gruyère Surimi Olives Pour le corps, vous aurez besoin de la boule de pain, du 1/2 de citron et des clous de girofle pour les yeux. Il suffit de...

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