Macarons Choco/Framboise

      C'est une base macaron avec une pointe de colorant rouge

Il vous faut :

Pour la ganache

200 g de chocolat noir

140g de coulis de framboise
30 g de sucre gélifiant 

20 g de beurre doux

20 g de crème liquide entière

Mettre le coulis de framboise et le sucre gélifiant à confiture et faire chauffer l'ensemble. Ajouter le chocolat et mélanger. Incorporer la crème et le beurre. Mélanger à nouveau et laisser reposer 20 minutes au frais puis fouetter avec un fouet électrique. L'ensemble va s'homogénéiser. Il ne vous reste plus qu'à garnir les coques.

Comments

[lolo2312]

ils sont superbes! je suis jalouse: je n'arrive plus à en faire snif...

[lilou25]

Ils sont splendides ! Je suis jalouse !!!