Flammekueche

Ingrédients pour une flammekueche de 35 cm de diamètre

Il vous faut :

1 fond de flammekueche

120 g d'allumettes fumées

130 g d'oignon

100 g de fromage blanc

100 g de crème fraîche épaisse

1 càc de maïzéna ou farine

Muscade râpée

Sel et poivre

Faire revenir les allumettes dans une poêle sans graisse.

Les réserver sur une feuille d'absorbant.

Dans cette même poêle, faites revenir les oignons

préalablement coupés en fines lamelles.

Dans un cul de poule, mélanger la crème, le fromage blanc,

la maïzena, le sel et le poivre.

Sur le fond de pâte, étaler la préparation de crème et ajouter les

allumettes et les oignons.

Faites cuire la tarte à four chaud 250° durant 5 à 10 minutes.

Surveiller la cuisson.

Comments

[Moyen Marcelle]

Bonjour La table de Steph
Super recettes
mais avez vous un livre de recettes j'aimerais bien me le procurer
c.est tellement bon
Je vous souhaite une bonne journée

[La Table de Stef]

Bonjour,
Non pas de livre, il n'y a que le blog.
Merci

[chezdamien]

ça donne bien envie !!

[La Table de Stef]

Merci à vous les filles !!!!
Bonne journée.
Bises

[patissi-patatta]

J'adore la flammekueche, tes photos sont superbes ! Bonne journée.

[bree13]

elle est parfaite !