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2014-04-12T16:34:33+02:00

Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

Publié par La Table de Stef
Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

Il vous faut :

4 blancs d'oeuf

1 pincée de sel

250g de sucre semoule

1 c à c de vinaigre blanc

1/2 c à s de fécule de maïs

200g de crème chantilly vanillée

250g de fraises

Pistaches concassées

3 fruits de la passion

Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

Préparez la meringue : battre les blancs d'oeuf avec la pincée de sel. Ajoutez petit à petit le sucre afin de monter la meringue lentement. Pous savoir si votre meringue est prête, elle doit former un bec.

Faites des petits nids sur du papier sulfurisé et placer au four durant 1 heure à 115 °.

 

Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

Préparez une chantilly.

Passez au montage : 

Remplir les nids de chantilly, ajoutez les fraises, les fruits de la passion et la pistache.

Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

Bonne dégustation !!!!!

Pavlova aux Fraises - Fruit de la passion - Pistache

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commentaires

La Table de Stef 14/04/2014 09:04

Merci les filles !!!
Lilou, je ne sais pas où il faut aller pour connaître les personnes qui sont abonnées à la newletter ??
Tu es sur overblog ???

lilou25 14/04/2014 11:22

Non, je suis passée sur canalblog... C'est vrai qu'avec la nouvelle plateforme OB, je ne comprenais rien... :p Bah tant pis, si je vois que je ne reçois rien la prochaine fois, je me réabonnerai ;)

lilou25 13/04/2014 08:22

Vraiment magnifique !
C'est bizarre, je n'ai pas reçu ta newsletter, tu peux vérifier si je suis bien inscrite STP ?

bree13 12/04/2014 19:31

j'aimerais tenter un jour !

LadyMilonguera 12/04/2014 19:25

Elle est bien belle cette pavlova !!!

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